Si parmi vous……<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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-«  Je me souviens lorsque tu faisais des pots pourris et que tu me faisais planter des clous de girofle dans les oranges »……..  « Dès qu’une rose était à maturité, tu me la faisais sentir »…<o:p></o:p>

Le parfum est, pour moi, aussi important que la couleur. Mes enfants ont grandi dans un jardin parfumé et ils ont souvent trouvé la cuisine transformée en atelier créatif et de senteurs.
Ce n’est certainement pas tout à fait le hasard si mon fils s’est passionné pour la cuisine et si ma fille poursuit des études de chimie fine pour être, peut être, parfumeur. <o:p></o:p>

Le parfum est une œuvre d’art née de la mémoire, de la sensibilité et du savoir faire des parfumeurs-créateurs (nez). L’aromaticien, lui s’emploie a créer des saveurs originales et harmonieuses pour nos plats…..<o:p></o:p>

Si parmi vous, le monde des odeurs, des senteurs vous fait vibrer…Je peux vous donner quelques conseils. Sachez tous, qu’il est inutile d’avoir un odorat plus développé que la moyenne pour faire une profession dans le monde des senteurs. Il faut « travailler » avec sa tête car les centaines d’odeurs y seront consignées. Il est du parfumeur, de l’aromaticien comme du musicien : Il faut apprendre son solfège avant de pouvoir déchiffrer une partition et composer un morceau…Savoir mêler la magie du monde végétal à un savoir faire en chimie…Si le listing informatique a remplacé le cahier calligraphié pour consigner les précieuses formules, les accessoires utilisés restent les mêmes : mouillettes, pipettes, éprouvettes….Et puis, il y a l’imaginaire, la sensibilit酅<o:p></o:p>

Peu d’écoles et donc des places difficiles a obtenir…..lorsqu’on aime, on se donne les moyens de réussir….ce n’est pas insurmontable de devenir un peu magicien…..<o:p></o:p>