Ail confit aux aromates

Ail confit aux aromates<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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Préparation : 5 minutes<o:p></o:p>

Cuisson : 45 minutes, à l’avance<o:p></o:p>

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Ingrédients :
2 grosses têtes d’ail nouveau<o:p></o:p>

3 feuilles de Laurier<o:p></o:p>

2 brins de Romarin<o:p></o:p>

3 piments oiseaux<o:p></o:p>

Poivre et huile d’olive<o:p></o:p>

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Réalisation :<o:p></o:p>

Retirez les feuilles extérieures des têtes d’ail et séparer les gousses. Ne les pelez pas.<o:p></o:p>

Mettre dans une casserole, le Laurier, Les piments, le Poivre, le Romarin et les gousses d’ail et couvrir d’huile.<o:p></o:p>

Faire frémir (pas bouillir) et laissez cuire à feu très doux 45 minutes.<o:p></o:p>

Lorsque les gousses d’ail sont confites, laissez refroidir et mettre dans un bocal au réfrigérateur. Cela se conserve 1 mois, environs.<o:p></o:p>