Oranges ou citrons confits au chocolat

Par sephyr

Oranges ou citrons confits au chocolat Réalisation : 3 jours Ingrédients : Lire la suite

Amour en cage ou Physalis au chocolat

Par sephyr

Physalis au chocolat Pour accompagner l'heure du café ou décorer une mousse au chocolat Ingrédients pour la recette de Friandise de physalis au chocolat : 200 g de...

Lire la suite

Lapin façon Patricia

Par sephyr

Demain j'ai des amis à dîner....J'ai préparé, en cocotte, un lapin....à ma façon....comme cela j'aurai le temps de faire autre chose que la cuisine...juste à réchauffer .... Lapin façon « Patricia » Lire la suite

Brochettes de St Jacques au romarin

Par sephyr

Saint Jacques en brochettes de romarin Attention, ce n est pas économique. Préparation 20 minutes Cuisson 15 minutes...

Lire la suite

Echalotes confites

Par sephyr

Echalotes confites au cassis Préparation 5 minutes Cuisson 1 heure Ingrédients : 16 grosses échalotes roses...

Lire la suite

Ail confit aux aromates

Par sephyr

Ail confit aux aromates Préparation : 5 minutes Cuisson : 45 minutes, à l avance Ingrédients : 2 grosses têtes d ail...

Lire la suite

Gingembre

Par sephyr

Gingembre Nous consommons le rhizome du Gingembre. Ce tubercule est né en Asie ou il est cultivé depuis plus de 3000 ans.Marco Polo a peut...

Lire la suite

Clou de Girofle

Par sephyr

Clou de Girofle Originaire de l archipel des Moluques, surnommé l archipel des épices, en Indonésie, le Giroflier n aime pas le climat tropical marin....

Lire la suite

Cinq parfums ou cinq épices

Par sephyr

Cinq Parfums ou cinq épices C est de Chine que nous vient ce mélange de cinq épices douces et fleuries : Anis étoilé, Poivre de Sechouan, Fenouil, Clou...

Lire la suite

Confiture de Sureau

Par sephyr

Recette de la confiture de sureau aux pommes Ingrédients : 1,5 kg de baies de sureau, 1,5 kg de pommes, 25 cl d'eau, 1 g de sucre, 1 pincée de poivre, ½ cuillerée à café de quatre-épices, 1 citron. Laver et égrappez les baies de sureau. Dans la bassine...

Lire la suite